Menu Plaisir – 33 Euros

Mise en Bouche

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Duo de saumon cappuccino aux herbes

(Tartare de saumon/rillettes de saumon)

Ou

Terrine de foie gras maison, figue et poire pochée au vin rouge

Ou

Île flottante en terre et mer

( St Jacques rôties/velouté de poireaux et écrevisses/lard rôti)

Ou

Ravioles de bœuf, crème catalane et chorizo

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Filet de bœuf Royal et sa garniture

Ou

Aiguillette d’Espadon et Gambas, sauce balsamique et soja torréfié

Ou

Cuisses de grenouilles en persillade, gratin de pommes de terre et lardons

Ou

Magret de canard, oignons grelots confits au vin blanc

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Plateau de fromages ou fromage blanc

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Omelette Norvégienne (De La Papillote)

Ou

Tartare de fruits exotiques, glace au lait d’amande

Ou

Croustillant aux agrumes et fraîcheur pamplemousse

Ou

Moelleux au chocolat et cerise, sauce caramel

 Prix ttc hors boissons